20130228
由於我們這趟港澳之旅,走的是平價路線,
為了省點旅費,所以我們住在比較偏僻的'氹仔"
前一晚因為3點才入睡的我們,隔天當然是....爬不起來,
我們拖拖拉拉到早上10點多才出門
早上10點多的"氹仔",我們走到公車站的路上,人車不多,連開店的店家也沒幾家,
但是肚子已經餓得唉唉叫的情況下,實在等不了到吃"安德魯蛋塔"的地方
{國外旅記}2013-02-28我在澳門-吃蛋塔"安德魯餅店"+"路環聖方濟各聖堂"
於是,瞎子摸象的選擇最近又有開的店家,就進入光顧了
華峰食館 看招牌寫的是24HR營業,有點難相信,在這偏遠的地方,
這店家還能開24HR.....
有注意到門口的腳踏車嗎!?
像不像電視劇裡演的派送車....但好像小台了點
看著招牌,真是甚麼都賣ㄟ.........
進門就坐後,可以看見牆上都是手寫的菜單,這好像是香港餐廳的一種特色
不免俗的,上桌先來的一定是,燙碗筷的工具,這也是香港幾乎每家餐廳的共同特色
不過,我強烈的建議,燙碗筷這件事是對的,尤其當你經過這些店家的廚房後
就算他沒有附,你也會想要想辦法洗一下,再吃.......
看到這菜單,眼睛都花了,也太多種了,應該是過百了,還真的不知道,從何點起
因為只是要填填肚子,所以我們沒有叫很多東西,友人小點了幾樣,別具特色的茶點
蘿蔔糕, 芋頭糕, 馬蹄糕,可算是港式飲茶中的三大糕點
所以蘿蔔糕絕對不能不點,剛好友人想吃馬蹄糕,
於是港式飲茶中的三大糕點,我們點了2樣
外省媳婦的我,對於馬蹄糕並不陌生,因為每年過年,我家一定會出現"荸薺"
馬蹄糕就是用這磨成的粉製成的糕點
其他材料還包括馬蹄粒、蔗糖、豬油和水.......
在台灣的永和的世界豆漿大王,可以吃到,但它的做法跟澳門的不一樣
所以當我看到上桌的馬蹄糕,我還愣了一下,因為本身不愛,所以我沒有吃
聽友人說,口感還好,油了點
這蘿蔔糕我覺得挺OK的,還不錯吃,但事隔一些時日了,我已經忘了味道哩
我們還點了燒賣,味道不錯,料很實在
牛肉球...不吃牛的我無法介紹,但友人說,有腥味
這鳳爪我超愛吃的,味道跟在台灣吃的都不同
它不是紅色的,注意到了嗎!?
不會吃了感覺很辣,但有香
重點是...入口即化,骨頭都能跟跟吐的很乾淨,這道很推薦
燒味(叉燒+燒雞)
這叉燒用的真的很好吃,肉也實在,不會太老
至於燒雞....我忘了,印象中也不錯
馬拉糕....吃起來像"發糕"
奶黃包,這吃起來有一股濃滑的奶香，熱熱吃很美味,可惜餡料有點少
友人點了一道"金牌流沙包",老實說我還真的不知道,那是啥麼包.......
但是吃過之後,我愛上它了
流沙包是用用鹹蛋黃以及牛油、砂糖等製成餡料
其實是有點像港式飲茶裡的奶黃包
但比較不同的是,當撥開熱呼呼的流沙包，就會有金黃色的流沙一傾而出，
香濃奶黃餡意外與鹹蛋黃迸出， 超爆漿的,措手不及奶黃就要滴下來
非常的濃郁又帶有淡淡的牛奶香甜
是一道不能錯過的獨特的點心。
店家資訊 華峰食館
地址: 氹仔孫逸仙博士大馬路454號
電話: 2883-2115
對於喜歡吃或是想要吃吃看流沙包的朋友,有福了,
請看
格友~"Angeline", 最近剛好也介紹到這個,在台灣就能吃到了唷~
angeline8999 - YEN紫豔中餐廳-W HOTEL 2013
http://angeline8999.pixnet.net/blog/post/142875544#comment-10358700
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