從小我就非常愛吃蛋塔
這次到香港吃了3家的蛋塔
1家是先前介紹的"安德魯"
{國外旅記}2013-02-28我在澳門-吃蛋塔"安德魯餅店"+"路環聖方濟各聖堂"
今天要來介紹另外2家
第一家是
檀島咖啡餅店
是一家50年的老牌茶餐廳,在旅遊書上都會有介紹,
加上有朋友先前去過,也大大推薦,我們當然不肯錯過嚕
香港真得是很容易迷路的地方,我們索性問路人問路比較快
很幸運我們遇到一對當地夫婦,帶著一可愛的小女孩,直接帶著我們走,
很快的就到達,其實他離H&M不會太遠ㄟ
還沒進店內的門口就有一個小櫃,擺買著麵包.蛋塔,門口就能聞到陣陣麵包香
店內很大,挺多桌了,當時已經中午了,所以客人還不多,夥計還在閒聊
雖然它是蛋塔有名,但還是有賣其他東西唷~可不是蛋塔專賣店
它的蛋塔是時時出爐的「酥皮蛋塔」焦糖暖暖的香氣、酥脆的餅皮及入口即化的
其實餅皮就跟安德魯的那種一樣,只是它又少了安德魯那種,表層焦糖烤得有點焦黑
也沒那麼甜,比較清爽..這樣說有點怪ㄏㄡˋ,應該說吃起來不較不容易膩
中間的蛋液非常滑嫩，一入口就化開，蛋香滿溢
而吃蛋塔的最加搭配非咖啡、奶茶莫屬了。
雖然我很愛蛋塔,但我不愛這種酥皮的蛋塔,所以跟友人一起分享著吃,
而另外點了 "鮮油菠蘿包",來香港都還沒吃到呢~
它的菠蘿包,我覺得好好吃喔~不知道是不是香港的都好吃
雖然只是簡單的麵包加牛油
但是它把麵包烤的酥香然後搭配冰涼的牛油
冷熱相加,超級好吃了,在台灣真的很少有做這麼好吃的了
他在香港有2家店 資訊如下:
檀島咖啡餅店 (灣仔)
地址：香港灣仔軒尼詩道176-178號地下
電話：+852-2575-1823
營業時間：6:00～00:00
檀島咖啡餅店 (中環)
地址：香港中環士丹利街33號地下
電話：+852-2526-8063
營業時間：7:00～2:00
地址：香港灣仔軒尼詩道176-178號地下
電話：+852-2575-1823
營業時間：6:00～00:00
檀島咖啡餅店 (中環)
地址：香港中環士丹利街33號地下
電話：+852-2526-8063
營業時間：7:00～2:00
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再來介紹另一家"泰昌餅家"
這家我算是誤打誤撞買到的,離蘭芳園很近,
就在我們離開蘭芳園,要去找檀島咖啡的路時.
因為走錯方向,走到的,只要沿著擺花街繼續往上走就可以在右手邊看到了。
友人們不像我那麼瘋蛋塔.我一看到就衝進去買了
它就是我最愛最愛吃的那種牛油餅皮的蛋撻
我買了一盒,卻沒有當場吃,因為肚子才裝了蘭芳園的好料
實在裝不下了,於是拎著它.一路回台灣
冰過的蛋塔,還是很好吃,
泰昌的餅皮牛油味很香，而且皮雖薄,口感卻很紮實
蛋餡則香滑又不過甜，吃完之後會有口齒留香的感覺
即使冰過後的內餡,還是相當的柔軟,沒有像部分網友說蛋塔帶回台灣滋味就會完全走味的問題.
店家資訊如下:
泰昌餅家
地址：香港中環擺花街35號
電話：2544-3475
營業時間：星期一至星期六 7:30 - 20:30
星期日及假日 8:30 - 19:30
地址：香港中環擺花街35號
電話：2544-3475
營業時間：星期一至星期六 7:30 - 20:30
星期日及假日 8:30 - 19:30
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